Peixes e Frutos do Mar
Bobó de camarão
Postagem: 26/10/2018

Bobó de camarão

Ingredientes: ● 500g de camarão médio limpo ● 1kg de mandioca ● 4 col de sopa de azeite ● 3 dentes de alho picados ● 4 col de sopa de manteiga ● 1 cebola picada ● 1 pimentão vermelho picado ● 200ml de leite de coco ● 4 col de sopa de azeite de dendê…

Arroz a Marinheira
Postagem: 26/03/2018

Arroz a Marinheira

Comi esse arroz e me apaixonei. Corri atrás da receita e não encontrei, então fiz algumas adaptações, mudanças e testes. Ficou muito bom! Não é difícil de fazer, mas é importante que todos os ingredientes sejam de boa qualidade. Peixe e camarões frescos, um bom azeite de oliva, tomates maduros… No mais, os sabores se…

Postagem: 07/03/2018

Salmão em Crosta de Ervas Finas

Que o salmão é versátil e a gente já sabe:  pode ser grelhado, marinado, assado,cozido, defumado e até cru. Mas essa versão em crosta de ervas é de surpreender pelo sabor e praticidade. A combinação de temperos é perfeita! Sirva com uma bela salada, com arroz ou legumes. Em menos de 30 minutos uma refeição…

file-peixe
Postagem: 23/01/2018

Filé de Peixe com Amêndoas

Essa receita é excelente para os dias quentes. As amêndoas dão um toque delicioso. Pode ser feito com o filé da sua preferência, como st Peter, Pescada, Robalo ou Abadejo. Ingredientes: ·  4 filés (200g cada) de peixe ·  Farinha de Trigo para Empanar (o quanto baste) ·  Suco de 1 limão tahiti ·  Sal…

moqueca-peixe-camarao
Postagem: 08/05/2017

Moqueca de Peixe com Camarão

Capixaba ou baiana? Com ou sem camarão? Moqueca devia ser um verbo: vamos moquecar? Vamos! De qualquer jeito, em qualquer lugar ou época do ano, moqueca é bom demais. O melhor de tudo é que é fácil de fazer e basta um arroz branquinho e uma farofinha para que o banquete esteja pronto. Os sabores…

Receita de Robalo com Batatas e Azeitonas no site A Vida Real é Mais Gostosa.
Postagem: 07/03/2017

Robalo com Batatas e Azeitonas

Receita de Robalo com Batatas e Azeitonas Ingredientes • 1 kg de robalo cortado em postas; • 2 dentes de alho amassados; • Suco de ½ limão; • 4 batatas médias cortadas em cubos e cozidas com sal; • 1/4 xícara (chá) de azeitona preta; • 1/4 xícara (chá) de azeite de oliva; • sal; • Pimenta do reino; • salsinha picada. Modo de…

Receita de Camarão ao Curry no site A Vida Real é Mais Gostosa.
Postagem: 21/02/2017

Camarão ao Curry

Receita de Camarão ao Curry Ingredientes: • 250g de camarão rosa médio limpo • 1 dente de alho • 2 colheres de sopa de cebola picada • 200ml de creme de leite fresco • 1 colher de sopa de curry em pó • 1 colher de sobremesa de manteiga sem sal • 1 colher de…

Receita de Paella no site A Vida Real é Mais Gostosa.
Postagem: 06/02/2017

Paella

Receita de Paella Comprei uma panela para preparar uma Paella. Ficou guardada por alguns meses, esquecida no fundo do armário. Será que eu consigo? Será que acerto? E não é que deu? Recebi meus amigos em casa, servi corajosa e orgulhosamente. Arroz fumegando, temperos, caldo, peixe, camarão, lula e polvo. Não tem como não ficar…

Receita de Ceviche Pimenta do Zé no site A Vida Real é Mais Gostosa.
Postagem: 23/01/2017

Ceviche Pimenta do Zé

Receita de Ceviche Pimenta do Zé Reencontrei a Dani, uma amiga de infância, e ela me presenteou com um molho de pimenta maravilhoso, totalmente artesanal, orgânico e delicioso. A história do molho é interessante, o sogro da Dani, que mora no interior, já produzia em casa com os limões rosa e as pimentas dedo de…

Receita de Bacalhoada no site A Vida Real é Mais Gostosa.
Postagem: 17/01/2017

Bacalhoada

Receita de Bacalhoada Alguns pratos são tão sofisticados que dão a impressão de que é necessário precisão científica para executá-los. É o caso da Bacalhoada. É sofisticada, mas tão simples de fazer que o sucesso fica por conta da qualidade dos ingredientes, porque o preparo não tem nada de complicado. Se você quer impressionar os…