INGREDIENTES:
4 dentes de alho amassados
1 cebola média picada
1 col de sopa de azeite de oliva
1 berinjela média
1 abobrinha média
4 col de sopa de cogumelos picados
4 col de sopa de pimentão vermelho picado
1 col de sopa de orégano fresco
sal
PREPARO:
Doure a cebola e o alho no azeite. Junte os legumes, tampe e cozinhe. Retire do fogo, acrescente o orégano e o sal. Sirva frio com os snacks de provolone.