Pavlova de Frutas Vermelhas

Anna Pavlova, bailarina russa de corpo esguio, traços delicados e pele tão branca quanto a clara em neve, um dia, cansada da rigidez dos ensaios extenuantes e da disciplina quase militar imposta pelo seu treinador, resolveu – em um espasmo de rebeldia, enfiar o pé na jaca. Dane-se o pliê, o arabesque, o derriere e […]

Bolo Peteleco

Sabe aquela receita de “Vó” que adorávamos quando crianças? Pois bem, aproveitando que as aulas recomeçaram, que tal surpreendermos nossas crianças com uma delicia como essa! Vamos à receita!!! Ingredientes: • Coloque em uma vasilha: 2 xícaras de chá de farinha de trigo • 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar • 1 xícara […]

Bolo Mesclado

Alguém lembra das músicas “Black or White” do Michael Jackson, ou aquela que o Paul McCartney cantava com o Stevie Wonder : “Ebony and Ivory”? Esse bolo me faz lembrar dessas duas canções que basicamente dizem que o branco e negro podem viver juntos, em perfeita harmonia. E para provar isso (literalmente) esse bolo combina […]

Queijadinhas de Padaria

Segundo a Wikipedia: “A Queijadinha é um típico doce brasileiro, oriundo da culinária portuguesa e um dos poucos que não têm origem nos conventos das ordens religiosas. Faz parte da culinária do Brasil Antigo. Ajudou na formação do territorio brasileiro por causa do açúcar (cana-de-açúcar). Essa verdadeira lenda da doçaria tradicional brasileira também recebeu influência […]

Banana Bread

Ingredientes: • 6 bananas nanicas amassadas • 4 ovos • 1 copo americano de açúcar • 2 colheres de sopa de manteiga • 1 pitada de sal • 2 xicaras de farinha de trigo • 1 colher de sopa de fermento • ½ colher de sopa de bicarbonato • Opcional: 200 gramas de castanha do […]

Panquecas americanas

Hoje preparei panquecas e me lembrei do filme Diário de Uma Paixão. No filme, o mocinho (interpretado por Ryan Gosling) e seu pai convidam a mocinha para jantar e para deleite de todos servem panquecas e explicam que adoram tomar café da manhã à noite. Fiz o mesmo. Cometi o crime da gordice máxima. Queria […]

Brigadeiro de Capim Santo

Ontem fui almoçar com a minha mãe. Colocamos o papo em dia, fomos juntas ao supermercado e depois, como sempre faz, me levou até o quintal e de lá veio com espinafre, rúcula, hortelã, salsinha, banana e capim santo. Sim, ela mora em SP e sim, é possível tirar tudo isso de um quintal paulistano. […]

Cupcake de Chocolate

Rende 12 cupcakes Simples de serem feitos esses bolinhos arracam suspiros por onde passam. Os cupcakes quando bem feitos, são deliciosos. Vale a pena investir nas fôrmas e nos acessórios, hoje disponíveis em qualquer loja de artigo de cozinha, e até nos supermercados. Esse aqui tem uma massa leve, saborosa e úmida. Leva pouca farinha […]