Risoto de Limão Siciliano

Limão siciliano é uma fruta assim, chique, perfumada, cheia de nuances de sabor. O suco é ácido mas não muito. Na casca a concentração de sabor e perfume é mais intensa. Nessa receita vamos usar o suco, mas se você desejar finalizar esse risotto com raspas da casca do limão também pode fazer isso. Na […]

Espaguete a Carbonara

Minha definição de comfort food! Espaguete a Carbonara… O tempo de preparo é de no máximo 10 minutos e o tempo de consumo nem chega a tanto! Quando você chega em casa, está com fome, quer preparar algo incrivelmente gostoso rapidinho, essa é a pedida! Espaguete a Carbonara (Serve 2 porções) Ingredientes: • 250g espaguete; […]

Quiche de Queijos

Na falta do camembert e do gruyére usei o minas padrão e o parmesão. E não é que funcionou? Também não me fiz de rogada, coloquei algumas folhas de espinafre na jogada (1 xícara de chá) e turbinei essa torta de nome chique (será que quiche é chique invertido?) que com uma saladinha faz uma […]

Torta de Frango

Sabemos que fazer tortas em geral é bem trabalhoso. Massa, recheio, montagem, forno… Mas eu juro: essa vale cada minuto empreendido. Confira a receita e aproveite e inscreva-se para receber nossa newsletter com receitas exclusivas! Ingredientes: · 1 peito de frango inteiro com pele e osso · 2 cenouras grandes · 1 talo de salsão […]

Suflê de Queijo

Esse suflê de queijo fica pronto rapidinho e vai super bem com uma saladinha! Rende 6 ramequins Ingredientes: 2 colh de sopa de manteiga 2 colh de sopa de cebola picada 1/2 xic de chá de Queijo parmesão ralado 2 colheres de sopa de farinha de trigo 1 xic de chá de leite 2 gemas […]

Macarrão com Camarão

INGREDIENTES • 300 g de macarrão • 300 g de camarões tipo cinza médio limpos (24 unidades) • 1 lata de tomate pelado (com o líquido) • 1 dente de alho descascado • ¼ de xícara (chá) de creme de leite fresco • 3 ½ xícaras (chá) de água fervente • 2 colheres (sopa) de […]