INGREDIENTES:
4mini-morangas
1 cebola
400g de filé mignon moído
250g de molho de tomate caseiro
½ col de café de pimenta doce vermelha em pó
1 pitada de gengibre em pó
Salsa picada
Sal e pimenta do reino
PREPARO:
Preaqueça o forno a 240 graus.
Corte as abóboras ao meio, no sentido do comprimento. Retire as sementes e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até ficarem cozidas.
Enquanto isso, descasque a corte a cebola em fatias finas, para misturar o filé mignon moído. Refogue o preparo em uma frigideira antiaderente. Quando a carne estiver cozida, adicione o molho de tomate, os condimentos e a salsa. Adicione o sal e a pimenta, se necessário.
Quando as abóboras estiverem cozidas, tire-as do forno e recheie com a carne e leve ao forno novamente por alguns minutos.